优质
食材:
米饭1碗、豆角6根、肉末100g、盐10g、酱油半勺、五香粉4g、蚝油半勺、蒜末1瓣、清水适量、油1勺
步骤:
1、准备材料。
2、肉末加入适量酱油，搅匀。
3、再加入适量五香粉，搅匀。
4、豆角切丁。
5、锅内放适量油，葱花爆香。
6、加入肉末，炒至变色。
7、加入豆角，炒至变色，加入适量盐。
8、填水，大火煮至收汁即可。
9、关火后，加入适量蚝油、蒜末。盖在米饭上。
将豇豆切丁，肉末加生抽、五香粉搅匀备用。
把锅油烧至四、五成热，爆香葱花，加入肉末炒至五成熟；加入适量清水，大火炖至收汁；加少许蚝油、蒜末出锅。盖在米饭上即可。
