主料：猪肉馅半斤、香菇1两
调料：老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许、香葱粒少许
做法步骤：
1、准备好所有食材
2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀
3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒
4、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上
5、锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出即可。
原料：猪肉末200g、淀粉适量、藕适量、平菇少许、盐少许、蚝油少许、红烧酱油少许、姜少许、葱少许、鸡蛋2只、鸡精少许。
做法步骤：
第1步、备好食材。
第2步、平菇藕葱姜切沫。
第3步、全部食材放入搅拌顺着一个方向搅拌。
第4步、加蚝油在搅拌。
第5步、搅拌出劲。
第6步、搓一个大肉丸子。
第7步、油热放入肉丸炸定型在小火炸。
第8步、炸到金色。
第9步、捞出沥干水分。
第10步、炸了肉的油炒姜蒜葱。
第11步、加蚝油。
第12步、加红烧酱油。
第13步、加2碗水大火烧开中小火煮30分钟。
第14步、汤汁把青菜烫熟捞出放在碗底。
第15步、最后勾芡淋在肉丸子上。
第16步、装盘开吃。
