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蔬菜疙瘩汤怎么做(正宗青菜疙瘩汤家常做法)

蔬菜疙瘩汤怎么做(正宗青菜疙瘩汤家常做法)

更新时间:2024-03-14 00:58:20

蔬菜疙瘩汤怎么做

材料:

- 蔬菜:胡萝卜、洋葱、土豆、菜花等(根据个人口味可自行搭配)

- 疙瘩:面粉、鸡蛋、盐、水

步骤:

1. 将胡萝卜、洋葱、土豆等蔬菜切成小块,菜花切小朵备用。

2. 在锅中加入适量油,将蔬菜煸炒至微黄色。

3. 加入适量清水,放入菜花,盖上锅盖煮熟。

4. 在另一个大碗中加入面粉、鸡蛋、盐和水,搅拌均匀,直到面糊变得有点稠。

5. 将面糊搓成小球,加入到锅中煮熟。

6. 最后,根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示:如果喜欢汤更浓稠,可在煮蔬菜的时候加入适量淀粉水。

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