剥熟鹌鹑蛋的最快方法（熟的鹌鹑蛋剥最简单的方法）

1.准备好一盆水，把鹌鹑蛋在桌面上敲一敲，把壳给敲碎。

2.放水里面去，滚一滚，用手去捏让这水稍微进去一点，就开始可以剥。

在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。

鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。

把鹌鹑蛋放进洗衣机，选择甩干，最后用清水冲掉破碎壳即可。这个方法更快，但就是费电，适合大批量作业。