蘑菇清洗干净后,撕成朵状,焯水后捞出,攥干水分。
鸡蛋,加所有的辅料,面粉,淀粉,盐,十三香,鸡精和少许植物油搅拌均匀。
将蘑菇裹上面糊。
空气炸锅的炸篮包裹锡纸,平铺放入裹了面糊的蘑菇,空气炸锅190度预热3分钟,放入,烤约15分钟