肉夹馍 腌制方法（正宗肉夹馍调料配方及做法）

肉夹馍大家都经常吃，但是那个肉又不是腊肉据我所知应该是不需要腌制的，而且卤出来的卤肉，选用的是肥瘦相间那种的猪肉，用冷水下锅冒一下外面那些脏东西撇出去倒掉，再放入陈皮大料八角等 不知道放什么可以直接放入调料店的卤肉调料

肉夹馍的腌制方法，下面让我来说说我们农村是怎么来做这个肉夹馍的吧。每到孩子们放假的日子，大人们都会在集市上买回一条子诱惑人的五花肉，来到家放上各种调料来卤煮，在肉煮的同时，发面烙馍。等馍烙好了，咱们的肉也做好了，把肉夹到馍里在放上一些切好的辣椒条和香菜就可以了，甭提多香了。