通常情况下，硫酸铜是白色粉末，受潮变蓝色，有苦味。硫酸铜易溶于水，水溶液呈蓝色。硫酸铜晶体带有5个结晶水分子，俗称蓝矾或胆矾，受热易风化。硫酸铜溶液是一种杀菌剂，在农业生产上可与氢氧化钙组合共同配制波尔多液用于果树的防治病虫害。
物理性质
外观与性状：无水硫酸铜为灰白色粉末，易吸水变蓝绿色的五水合硫酸铜。
熔点：560℃。
密度：3.606g/mL （25ºC）
蒸气压：7.3mm Hg（25ºC）
溶解性：溶于水、甲醇。不溶于乙醇
化学性质
1.极易吸收空气中的水汽而变成水合物。加热后失去结晶水，加热到102℃失去两个结晶水；113℃失去三个结晶水；258℃失去全部结晶水；当加热温度达653℃时，开始分解生成CuO和SO3，在720℃时分解结束。
2.与活动顺序位于铜以前的单质发生置换反应，如铁、锌，但不能与过于活泼的金属（如钠、钾等）置换。
