主料 4种
蒜苔的做法大全
蒜苔
300g
木耳的做法大全
木耳
适量
西红柿的做法大全
西红柿
适量
生蚝的做法大全
生蚝
适量
辅料 1种
辣椒 适量
调料 2种
油 适量盐 适量
烹饪步骤 8步
步骤1
炒蒜苔_的做法步骤：1
新鲜蒜苔去掉尾部并折成小段
步骤2
炒蒜苔_的做法步骤：2
木耳泡发，西红柿洗净切成块，青椒也切成片
步骤3
炒蒜苔_的做法步骤：3
热锅入油先倒入辣椒和西红柿炒香
步骤4
炒蒜苔_的做法步骤：4
加入蒜苔段翻炒
步骤5
炒蒜苔_的做法步骤：5
加入蚝油加入盐等调味
步骤6
炒蒜苔_的做法步骤：6
加入木耳继续翻炒
步骤7
炒蒜苔_的做法步骤：7
也可加入少许生抽
步骤8
炒蒜苔_的做法步骤：8
入盘享用
小贴士
蒜苔不宜炒的过老，要不口感会不好
用料
蒜苔
500克
西红柿
1个
木耳
适量
猪肉
500克
葱花
少许
姜末
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
生抽
一汤匙
白糖
少许
淀粉
少许
蒜末
少许
食盐
少许
鸡精
少许
步骤 1
将买来的肉洗净，改刀切成小丁。
步骤 2
将肉丁放入碗中，加入葱花，姜末，料酒，胡椒粉，生抽，白糖，淀粉搅拌均匀。
步骤 3
蒜苔将顶部老的部分择去，切成丁。将西红柿切碎！
步骤 4
油热之后下肉丁，翻炒至变色。然后拨到一边，留少许底油，放入蒜末和葱花继续翻炒。
步骤 5
倒入蒜苔和西红柿，继续翻炒均匀。
步骤 6
再放入木耳碎，适量的生抽，食盐，胡椒粉一并翻炒片刻。出锅前，加少许鸡精。
步骤 7
看起来很有食欲的样子吧！用汤匙浇到米饭上，很快米饭就见底了！哈哈
步骤 8
当季的蒜苔比较嫩，喜欢的话，不妨多吃一点！完工！
