原料
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蒜苔 (适量)
木耳 (适量)
西葫芦 (适量)
香肠 (适量)
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
生抽 适量
陈醋 适量
1/将蒜苔洗净后，切成小段，再将西葫芦洗净后切成片，再准备适量木耳，提前泡发，火腿肠切成片。
2/锅中放热油，热后放入蒜瓣爆香，再倒入蒜苔，炒一会儿。
3/将西葫芦倒入锅中，搅拌均匀。
4/加泡好的木耳和切好的火腿肠，放入锅中，搅拌均匀。
5/加入少许清水。
6/放入适量盐，鸡精，五香粉，再放适量生抽和陈醋，搅拌均匀，装盘就可以吃了，非常美味。
7.美味又好吃的西葫芦炒蒜苔的做法，西葫芦炒蒜苔做好吃完成开吃了。
主料 蒜薹 150克 西葫芦 260克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.蒜薹切好备用 2.西葫芦也切好备用 3.蒜切成片备用 4.煮开水 5.煮一下蒜薹 6.蒜薹捞出来沥干备用 7.热油 8.爆香蒜片 9.加入切好的西葫芦 10.加入适量的老抽翻炒 11.加入沥干的蒜薹 12.翻炒均匀 13.转小火，加入适量的食盐翻炒均匀即可 小贴士 蒜薹在炒的过程中，是不容易熟透的，所以要煮一下再炒，这样比较容易入味儿
