原料：挂面、洋葱、线椒、卷心菜、鸡蛋、烧肉丁、小葱、盐、香油。
做法步骤：
第1步、材料准备好，青椒和洋葱清洗干净。
第2步、洋葱和青椒切成条状，鸡蛋打散。
第3步、卷心菜切条，小葱切小段。
第4步、烧水，把面煮至七八分熟。
第5步、锅中倒入油加入葱花爆香。
第6步、煮好的面捞出，在锅里炒一炒，再倒入几滴香油调味，然后捞出。
第7步、锅里倒一点油，倒入鸡蛋，炒熟后盛出。
第8步、锅里再加入剩下的葱花和油爆香。
第9步、倒入洋葱和青辣椒。
第10步、倒入烧好的肉哨子，盖盖焖1分钟。
第11步、倒入卷心菜炒熟。
第12步、加入鸡蛋,放适量盐。
第13步、加入面条,再倒入少量肉哨子的汤汁，使面条变色。
第14步、成品图。
1、材料:面200克，猪肉100克、红辣椒1个，大洋葱1个、西红柿1个。调味料:盐3克、
酱油2毫升、味精1克、油10毫升。
2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。
3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆汤:面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分:锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒。
4、调入盐、味精，淋入酱油炒拌均匀，即可起锅装盘。
