牛肉去血水小妙招
小苏打
小苏打在我们厨房里可谓是一个万能用品，在这里也是可以拿来清理掉牛肉的血水，首先我们把切好的牛肉表面撒上一层小苏打，然后静置一会儿就会看到容器的底部淌出来许多的血水，而且这样的牛肉吃起来会更嫩滑。
清水冲洗
我们把一块牛肉放在水龙头下冲洗一段时间，这样血水很快就会被冲洗干净，做菜的时候锅内几乎就不会再有血水的残存，这也是最简单的一种方法，而且毫不费力。
入锅焯水
我们先把牛肉放在冷水里加一些盐，放一会儿，就会泡出一些血水，然后洗干净捞出来备用，然后再把锅内放入冷水再把牛肉放进去小火慢炖，煮的时候血水会被煮出来，我们可以用个漏勺把这些沫子给撇出来，这样的牛肉绝对没有血水，而且做菜后也更好吃。
牛肉饺子怎么吃？
吃牛肉饺子最好的吃蟹方法就是把它泡在水里面泡上几个小时，再把它拿出来洗洗水冲干净。这样就可以叫牛肉谢了，牛肉馅叫出来上面可能有精彩的按板上再把它剁一剁，这样做出来的牛肉馅更细腻更好吃。牛肉加大葱做饺子真香。
