一、适时播种
洋葱播种可选在立秋前后，最佳播种时间是在每年的9月上中旬，此时气候凉爽，发芽率较高，此时播种比较适合后期生长。
洋葱
二、播种育苗
挑选好洋葱种子，为了提高发芽率，可提前催芽处理。将种子浸泡到清水中，浸种后取出来，用湿布将种子包好，然后放置在20-24℃凉爽的地方进行催芽，每天都要用清水淘洗一次，当种子露白后及时播种。可采用条播或撒播的方法来播种，将畦面整平后，先浇水，再将种子均匀播下，覆盖上一层薄土。
三、苗期管理
洋葱播种后，大约7-10天左右即可出苗，当洋葱大部分出苗后视墒情灌水，补充足够的水分。当洋葱长出2片叶子时，可结合中耕锄草追施尿素，然后进行灌水，促使肥效释放出来。
洋葱
四、整地施肥
在定植之前对地下害虫和杂草进行药剂处理。喷施辛硫磷乳油，均匀翻入土中，能防治地下害虫，喷施氟乐灵、乙草胺等，均匀翻入土壤中，能够防治杂草。选好地块，整地深耕，施入底肥。
五、合理密植
将洋葱定植到土壤中，浇次定植水，做好病虫害的防治工作。
1，地膜覆盖栽培洋葱，地膜覆盖可以提高地温，移栽洋葱苗，最好是安排在“立冬”节气前后进行，也就是11月上中旬。先进行施用基肥，整地，按照覆盖地膜的宽度打畦子，然后浇水，水分完全下渗之后，能进人后铺盖地膜，4周用专用工具封严，防止被大风揭起地膜，影响洋葱的生长。到了适宜的定植时间，就可以定植了。
2，露地栽植洋葱，露地栽植洋葱一般移栽定植的时间，应稍早于地膜覆盖栽培的洋葱，因为、为了能让洋葱苗进入入冬的最佳状态。最好是将移栽的时间安排在“霜降”节气过后，也就是10月下旬，为什么要安排在这段时间？提前栽植不更好吗？其实，提前移栽的洋葱苗，受到气温较高的影响，洋葱苗生长得快，入冬前群体过大，造成冻害的发生，未熟先衰。旺长的洋葱苗，到以后还很容易出现抽薹的现象。
3，受到秋季降雨影响，播种比较晚的洋葱苗，到了立冬节气，洋葱苗太小，移栽之后抗冻害的能力降低，这时可以将洋葱苗苗畦覆盖保温，至第2年化冻之后移栽。
4，移栽前补充磷元素有利于生根，根系好，才有利于洋葱苗生长得健壮，相应地缩短缓苗期，常用优质的二元复合肥，磷酸二氢钾进行叶面喷洒，选择移栽前12~14天，洋葱苗喷洒0.3%磷酸二氢钾水溶液，有利于增强洋葱苗的发根能力
5，药剂蘸根，洋葱起苗之后，可通过药剂蘸根的方式，来提高洋葱苗的生根以及防治病虫害的能力。可用生根粉+噻虫胺悬浮剂稀释后蘸根
6，定植密度与深度，一般洋葱苗定植的密度为行距18公分左右，出去12公分左右，每亩地定植2万八至3万株左右。定植深度5公分左右，栽植的过浅，容易倒伏，过深发旺慢。
