白切羊肚要烧多久（整个羊肚煮多长时间才能熟）

40分钟。 羊肚应经食用碱搓洗干净除掉异味,再经飞水进一步除去异味杂质。凉水下锅加入葱段、姜块、八角、花椒,料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧开撇净浮沫改小火炖制约40分钟能用筷子扎透即可。 肚丝煮汤前,最好开水氽烫,可以去掉羊肚表面