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香宝压痕机怎样压米线(香宝压痕机卡纸怎么解决)

香宝压痕机怎样压米线(香宝压痕机卡纸怎么解决)

更新时间:2024-03-06 20:18:36

香宝压痕机怎样压米线

首先将大米倒入木桶.用凉水浸泡半小时.放掉水.控干.将米碾成面.或用粉碎机将米粉碎成面.

将米面加凉水合成耙.水.面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面为宜.面不成疙瘩.比和元宵面稀一些. 

将和好的耙送入米线压榨机(旧法手工操作.使用十分笨重.庞大的压米线器械)接下来我们等15分钟后,即成熟米线.将主线晾24小时.使之回生.用水浸泡散开. 

用时再将米线放进锅内煮小时左右.煮熟为止.再用凉水浸半小时泡散.捞出控干即可盛碗上桌.

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