1.龙利鱼提前解冻。
2.改刀成大块状。
3.加生粉,胡椒粉,盐抓匀腌制二十分钟。
4.再磕入一个鸡蛋抓匀,裹上面包糠备用。
5.锅中入油,五成热依次下锅小火满满炸至两面金黄
6.捞出控油,鱼肉易熟无需复炸
7.美味完美呈现。
8.配个酱料,外酥里嫩。

将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀,然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的葱姜辣椒丝,然后放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好倒掉汤汁,淋入蒸鱼豉油,换上新的葱姜辣椒丝,用热油爆香即可!
1.龙利鱼提前解冻。
2.改刀成大块状。
3.加生粉,胡椒粉,盐抓匀腌制二十分钟。
4.再磕入一个鸡蛋抓匀,裹上面包糠备用。
5.锅中入油,五成热依次下锅小火满满炸至两面金黄
6.捞出控油,鱼肉易熟无需复炸
7.美味完美呈现。
8.配个酱料,外酥里嫩。

将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀,然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的葱姜辣椒丝,然后放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好倒掉汤汁,淋入蒸鱼豉油,换上新的葱姜辣椒丝,用热油爆香即可!