1将小排洗净浸泡在清水中约30分钟。(也可冷水入锅焯水)
2将浸泡好的小排捞出后控干水分。
3在小排中加入料酒、老干妈、葱段、姜片、生抽和糖。
4将小排和调料抓匀后盖上保鲜膜腌制2小时以上。
5将腌入味的小排用锡纸包裹起来。
6将包好的小排放入空气炸锅中。
7设定温度时间为200度20分钟。
8
20分钟结束后,打开锡纸包,将小排摊平,继续炸制10分钟出锅。
1将小排洗净浸泡在清水中约30分钟。(也可冷水入锅焯水)
2将浸泡好的小排捞出后控干水分。
3在小排中加入料酒、老干妈、葱段、姜片、生抽和糖。
4将小排和调料抓匀后盖上保鲜膜腌制2小时以上。
5将腌入味的小排用锡纸包裹起来。
6将包好的小排放入空气炸锅中。
7设定温度时间为200度20分钟。
8
20分钟结束后,打开锡纸包,将小排摊平,继续炸制10分钟出锅。