杏鲍菇炒蛋是怎么做的（杏鲍菇炒鸡蛋最简单做法）

杏鲍菇炒蛋可以按照以下方式做：

1. 先把杏鲍菇洗净，然后切成细丝。

2. 把杏鲍菇丝放入热水中焯一下，然后捞出来备用。

3. 把鸡蛋磕到碗里，然后搅拌均匀。

4. 在锅里放油，倒入蛋液滑炒一下，然后盛出来备用。

5. 把葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。

6. 在锅里放油，放入葱、姜爆香，然后放入杏鲍菇翻炒。

7. 倒入鸡蛋翻炒，加盐。

8. 翻炒均匀后即可出锅。

以上就是杏鲍菇炒蛋的步骤，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您做出美味的杏鲍菇炒蛋！