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学做枣山全部过程(最简单的枣山做法视频)

学做枣山全部过程(最简单的枣山做法视频)

更新时间:2024-04-08 02:55:54

学做枣山全部过程

食材:枣150G、小麦粉500G

方法/步骤

01大枣洗净,用凉水泡开;

02然后发好面,

03然后往发好的面里面揣上适量的面粉(我这是总共做的,得这些,枣山就是其中1/3)

04然后揉好面团,揉光即可;

05然后取一部分,搓揉成小细条

6用刀切开,大约一个长度可以围枣的一圈就可以了;

07然后另取大约100g的面团,擀成自己想要做的枣山的大小即可;

08然后用刚才围好的红枣,在上面围一圈,一圈圈的围;

09这是最下面一层;

10然后在上面一层,直到形成一个山的形状即可,然后在醒发30分钟;

11然后少开锅,上屉蒸15-18分钟就可以了;

12这就是蒸好的枣山

主料:

南瓜半个、面粉适量

辅料:

红枣适量、酵母5g。

枣山最简单的做法步骤:

1.南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟。

2.蒸熟后放面包机开启面团健,打至泥状,加入酵母。

3.加入面粉和成光滑的面团,发酵至两倍大。

4.发酵好的面团排气揉圆。

5.搓成长条,切割成大小均匀的小剂子。

6.再次搓成长度,粗细一样的长条,两头压扁。

7.两头切成条纹。

8.向中间聚拢。

9.两边捏住。

10.做成元宝的形状

11.三个元宝紧凑在一起。

12.用筷子向中间挤。

13.挤压成一朵花的形状。

14.中间压一个红枣。醒发十分钟后,开水上锅大火蒸熟即可。

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