用料：芋头20个，葱一根，生抽2勺，老抽一勺，盐，糖适量，醋少许
步骤：
1、芋艿去皮切块。
2、热锅冷油放入芋头加生抽，老抽，糖，醋，翻炒至上色。
3、加入清水大火煮15分钟 。
4、大火收汁撒盐出锅即可。
用料：芋头1斤，老抽2勺
辅料：八角2个，大料2个，姜2片，蒜2个，花椒4粒，小葱1根
烹饪步骤：
1.芋头备好，削皮洗干净
2.大的切一下
3.备好老抽葱等
4.锅中倒点油放八角大料爆香
5.倒入切好芋头炒
6.加点老抽炒1分钟
7.加高汤或水淹没芋头烧
8.中火烧大概10分钟
9.汤汁差不多收干时关火
10.装盘撒点葱即可，
