1. 不做了2. 因为摆摊卖烧饼需要一定的技术和经验，而且工作时间长，工作环境较为辛苦，很多人可能觉得这份工作不够稳定或者不符合自己的职业发展规划，所以选择不再从事。
3. 此外，随着社会的发展和消费观念的改变，人们对于食品安全和品质要求也越来越高，摆摊卖烧饼的经营环境和条件可能无法满足这些要求，导致一些摆摊者选择转行或者寻找其他更有发展潜力的职业机会。
有很多因素可能导致摆摊卖烧饼的人选择不再从事这个行业。以下是一些可能的原因：
1. 高成本和低利润：在某些地区，摆摊卖烧饼可能需要支付高昂的租金或许可证费用。与此同时，由于供应商价格上涨、劳动力成本增加等原因，成本也可能上升，而利润空间相对较小。
2. 劳动强度大：摆摊卖烧饼通常需要长时间的工作，包括清晨早起、准备食材、制作烧饼、销售等。这种高强度的劳动可能会使一些人感到疲惫和压力过大。
3. 竞争激烈：在一些地区，摆摊卖烧饼的竞争可能非常激烈。如果附近出现了更多的类似摊位，市场份额可能会被分散，导致销售量下降。
4. 变化的消费习惯：随着人们生活方式和消费习惯的改变，他们可能更倾向于选择方便快捷、外卖或其他类型的食品。这可能导致传统的烧饼摊位的需求减少。
5. 移民和转行：一些摆摊卖烧饼的人可能选择移民到其他地区，或者由于个人原因而决定从事其他行业或职业。
这只是可能的一些原因，具体情况会因地区和个人而异。如果你对某个特定地区的情况感兴趣，可能需要进行更深入的调查和研究来获取详细信息。
