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寿司做法(寿司摆摊100种做法)

寿司做法(寿司摆摊100种做法)

更新时间:2024-03-13 02:27:24

寿司做法

材料:米320克,醋30毫升,糖30毫升,香菇,黄瓜,大根,蟹肉棒,蛋皮丝,肉松,芝麻适量

做法

1.米煮成饭,与醋30ML,糖30ML,快速拌匀,使之变凉

2.香菇泡开切成条,用油略炒,黄瓜,大根,蟹棒切条,蛋皮切粗丝

3.紫菜铺在竹帘上,均匀铺上米饭,放上黄瓜条,蟹肉棒,大根条,蛋皮丝,撒上肉松和芝麻.

4.卷起,切开即可

主料:米饭1碗,虾仁5只,鸡蛋1个,黄瓜1/4,泡菜适量,泡萝卜1小根

辅料:烤紫菜1张,寿司醋1勺,香油适量,熟芝麻适量

做法:

1.虾仁从中间剖开。

2.加入一点料酒、白胡椒粉、糖、盐腌5分钟。

3.开水焯熟。

4.鸡蛋打散摊个蛋皮。

5.所有食材准备齐全。

6.米饭中加入一勺寿司醋,适量香油,适量熟芝麻搅拌均匀。

7.用饭铲将米饭铺在烤紫菜上,压实。

8.蛋皮边沿切整齐,铺在米饭上。其实蛋皮铺在紫菜和米饭中间粘合性更好。

9.放上黄瓜条,泡萝卜条,修下的蛋皮边,焯水后的虾仁。

10.放上适量泡白菜。

11.用寿司帘卷起,要卷紧实些。

12.用锋利的刀切成小块。

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