以下是两个适合中秋家宴的汤的做法：
鲍鱼炖鸡汤
材料：
鲍鱼、鸡肉、姜片、盐、香菜、白胡椒粉、料酒。
做法：
鲍鱼洗净切片，鸡肉剁成小块，姜切片备用。
锅中加入适量清水，放入鸡肉块和姜片，大火烧沸后，加入料酒，转小火慢炖。
炖煮约1小时，将鲍鱼片放入锅中，继续炖煮20分钟左右。
加入盐、白胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。
鲜味海鲜汤
材料：
鲜虾、海虹、鱼豆腐、葱姜、盐、香菜、鸡精。
做法：
鲜虾去虾线，海虹去内脏洗净，鱼豆腐切片备用。
锅中加入适量清水，放入葱姜煮沸后，放入鲜虾、海虹和鱼豆腐，大火烧开后转小火炖煮。
炖煮至食材断生变白后，加入盐和鸡精调味，最后撒上香菜即可。
祝您中秋家宴愉快！
