响水小鱼锅贴哪家好（沭阳哪家小鱼锅贴最好吃第一名）

响水县活鱼锅贴

地址：江苏省盐城市响水县双园路123号

小鱼锅贴原本是平民百姓的主打美食，如今登堂入室，带来好滋味，也带给他们热腾腾的好日子。

洪泽湖最正宗，"活鱼锅贴"，渔家称"小鱼锅塌"，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。

 正宗的湖上渔家"小鱼锅塌"，鱼是"小鱼"，通常体长一二寸，锅是铁锅，急火烧之容易快熟，面和得较稀，贴在锅边总要往下坠，就"塌"下来了，熟后上簿下厚，故叫"锅塌"。