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菜炒馍的家常做法(大厨炒馍的家常做法)

菜炒馍的家常做法(大厨炒馍的家常做法)

更新时间:2024-03-06 08:55:06

菜炒馍的家常做法

菜炒馍的做法如下:

准备食材:馍、青菜、葱、姜、蒜、盐、十三香、生抽、鸡精。

将馍切成小块,青菜洗净切成小段,葱、姜、蒜切碎备用。

将锅烧热,放入适量油,加入葱、姜、蒜爆香。

加入青菜翻炒均匀,炒至青菜变色。

加入馍块,用铲子翻炒均匀,炒至馍块表面金黄。

加入少量盐、十三香、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可。

注意别糊锅了,根据喜好添加蔬菜炒,一般用白菜,因为白菜是北京冬天的当家菜,可搭配的食材有很多,可以尝试添加其他喜欢的食材。

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