1用手轻轻捏下两头的位置，如果有变软的感觉，一般就可以食用了。
2用指按压有弹性，并有柔软感，即为成熟
3若果实质地坚硬，无香气，味道酸涩，则说明尚未成熟，不宜食用。
4如果果实很软，或呈气鼓鼓的状态，并伴有异味，则表明已过熟或腐烂，同样不宜食用。
1、用手轻轻捏下两头的位置附近，如果感觉不是硬硬的，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是已经成熟。
2、如果能闻到有猕猴桃独有的清香气味，那就是最佳的食用状态。但是如果用手捏是硬的，闻起来没有香味，这说明猕猴桃还没有熟，不易食用。
3、如果猕猴桃按的很软，没有果香，有异味，就说明已过熟或腐烂不能吃。
4、把猕猴桃和其他成熟水果放在一起催熟，这样别的成熟水果散发出来的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，从而促进猕猴桃变软变甜。
