先不要兑水,因为鱼肉是淡的,没有任何咸淡,我们要把鱼肉蘸着蒸鱼豉油的料汁来吃,所以如果用鱼肉蘸汁吃还觉得咸的话再兑点开水,否则就不用。下次蒸鱼的汁留点出来,不要全倒掉,然后倒蒸鱼豉油,泼热油,这样,万一蒸鱼豉油倒多了,可以兑点进去
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先不要兑水,因为鱼肉是淡的,没有任何咸淡,我们要把鱼肉蘸着蒸鱼豉油的料汁来吃,所以如果用鱼肉蘸汁吃还觉得咸的话再兑点开水,否则就不用。下次蒸鱼的汁留点出来,不要全倒掉,然后倒蒸鱼豉油,泼热油,这样,万一蒸鱼豉油倒多了,可以兑点进去