紫菜一泡就碎碎的是正常的吗（紫菜为什么泡了后像烂泥）

正常

紫菜用水泡开就散开了，那不是浪是可以吃的。紫菜的本性都比较松散，卖的紫菜都经过压缩或者晒干，所以显得很坚挺，其实抛开的紫菜很软很柔软。

紫菜事先要用清水泡发。

做紫菜汤步骤如下：

1. 将干紫菜放入清水泡发

2. 把锅内加适量的水

3. 将紫菜倒入锅内，先用大火，转为小火慢煮6至8分钟。

加入盐.味精.胡椒香油各两克， 酱油3克，即成