用料
排骨 2小条
西红柿 8小个
盐 适量
姜 5小片
花生油 适量
步骤 1
准备好食材调料【排骨买的时候让老板帮砍你想要的大小】
步骤 2
放入一点盐????和姜片 腌制30分钟【当然了，腌制越久越好，会更入味】
步骤 3
倒入少许油，油热后放入姜片，稍稍炒一下姜片。
步骤 4
放入排骨，煎至两面金黄。
步骤 5
排骨煎好后 ，称出备用。
步骤 6
煎排骨剩余的油不用倒掉，直接开火把西红柿????放入锅里翻炒
步骤 7
把西红柿????炒出汁水
步骤 8
然后倒入适量的清水，等待煮至浓浓的汤汁。（一定要煮出????浓汤，黏稠的感觉，这样子口感才是最完美的）
步骤 9
把煎好的排骨放入西红柿????汤汁里焖，大火转中火焖10分钟至15分钟。
步骤 10
排骨焖够时间后，大火收汁即可。
