可以用熟的糯米粉代替,具体做法如下:
主料:糯米粉160g、玉米淀粉35g、红豆沙60g
辅料:糖适量、温水适量、蜂蜜少量
1、材料准备好。
2、用温水将出豆沙以外的搅拌在一起,其中加了少许糖,揉成均匀。
3、取一小部分揉小团。
4、取小部分豆沙包入其中。
5、揉成汤圆状,锅中加水,托盘可以抹上少许油,防粘。蒸十五分钟到二十分钟的样子,熟了就可以了。
6、趁蒸的时间,锅中倒入少量糯米粉,炒熟当外衣适用。
7、炒制微黄的时候即可盛出备用。
8、将煮好的糯米团放入碗中,外表裹上熟糯米粉。
9、装盘,完成。