食材用料
芥菜150克，豆腐一块，白贝 一斤，姜 几片，盐 适量
做法步骤：
1.芥菜洗干净切断 ，豆腐切块
2.烧开水后放入白贝，煮到所有的白贝都打开
3.把水倒掉，清洗白贝
4.重新烧开水，放入姜、油、白贝和豆腐块，加入芥菜头，
5.煮两分钟后再加入芥菜叶子。煮开一分钟后，放入适量盐调味就可以关火上菜了。
豆腐芥菜汤
用料
芥菜 200克
豆腐 1块
肉 50克
豆腐芥菜汤的做法步骤
步骤 1 芥菜切丝，豆腐切丝。 豆腐最好一边切一边下锅，不易碎。 一点点肉切沫，为了汤更香。
步骤 2 锅热放油，肉沫放进去炒炒。 放适量水，水开下豆腐。
步骤 3 豆腐煮熟之后再放芥菜。 芥菜很容易熟，煮两分钟即可。 放盐，出锅。
