答案:可以把糖醋排骨放在有盖的容器内。上锅隔水热透即可食用。这样热的糖醋排骨不变味儿,口感好。营养成分也不损失。。
建议采用隔水蒸的办法回热。隔水蒸的时候,器皿蒙上保鲜膜,防止蒸汽水滴入影响口感,最好不要回锅加热,否则排骨容易柴口感还差。供参考。