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榴莲苏式饼做法(正宗榴莲饼的做法大全)

榴莲苏式饼做法(正宗榴莲饼的做法大全)

更新时间:2024-07-08 01:04:22

榴莲苏式饼做法

原料:手抓饼250克、榴莲、蛋黄、芝士碎、黑芝麻各适量。

做法步骤:

第1步、榴莲去核,简单按压几下。

第2步、手抓饼微微软化一下,把榴莲铺上去。

第3步、再铺上一层芝士碎。

第4步、接着盖上另外一张手抓饼,周边捏紧后倒扣到烤盘。

第5步、在表面刷上一层蛋黄液,再撒点黑芝麻。

第6步、送入预热好的烤箱,180度烘烤15分钟左右即可。

先把高筋面粉,盐,糖,酵母一起加入厨师机中,再加入水。开低速混合成团

材料都混合成团后,厨师机转高速搅打,直到面团表面光滑

加入软化好的黄油,低速混合均匀

在黄油被完全被吸收后,转高速揉面,直到能拉出薄而结实的薄膜

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