蛋黄酱稀了的原因可能是在加调料或者自己打的时候没有控制好酱油、醋、柠檬汁等液体的用量，或者蛋黄酱在保存过程中水分流失太多等等。
以下是几种将稀蛋黄酱变厚的方法：
1. 加入另一个蛋黄：如果有多余的蛋黄，可以再加入一个蛋黄，一边搅拌一边添加，搅拌均匀后蛋黄酱就会变得更加浓稠。
2. 加入面粉：将面粉和水按照行程1:2的比例混合，然后将混合好的面糊加入稀蛋黄酱中搅拌均匀，就能使蛋黄酱变得更浓稠。
3. 加入芡粉或玉米淀粉：将芡粉或玉米淀粉和水按照行程1:2混合，然后将混合好的芡粉或玉米淀粉水加入稀蛋黄酱中，搅拌均匀，就能使蛋黄酱变得更浓稠。
4. 加入面包屑或土豆泥：将一些面包屑或土豆泥加入稀蛋黄酱中，搅拌均匀后就能使蛋黄酱变得更浓稠。
需要注意的是，在加入任何材料或配料之前，需要不断地细心搅拌以确保蛋黄酱的稠度均匀，以防止因为材料不均匀导致蛋黄酱的稠度变化不均匀。
要使蛋黄酱变稠,请将2茶匙水煮沸,然后加入蛋黄搅拌。搅拌时,开始加入已经准备好的蛋黄酱,然后继续搅拌,直到达到你喜欢的浓度。
