要将辣椒变成不辣，可以采取以下方法：
首先，将辣椒切成小块，然后将其浸泡在盐水中，盐水的浓度要足够高。浸泡时间越长，辣椒的辣味就会逐渐减弱。
接下来，可以将辣椒放入开水中煮沸一段时间，这样也能减少辣味。
另外，可以将辣椒与一些酸性食物搭配，如柠檬汁或醋，酸性能中和辣椒的辣味。
最后，如果辣椒仍然太辣，可以尝试添加一些甜味食材，如糖或蜂蜜，甜味能够平衡辣椒的辣度。
一种方法是多吃甜和酸的食物，如蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果等。
另一种方法是将辣椒里面的籽和白白的肉去除掉，再用盐水浸泡一下就可以了。
此外，也可以在炒菜的途中适当加一点醋，因为醋当中的醋酸可以和辣味中和，以此在一定的程度上是可以减少辣味的。
还可以选择食材，如选择鲜的尖椒，不要放入干辣椒、辣椒面等3。最后，可以用冰镇凉水含在嘴里，能瞬间锁住辣味
