今肉馅包水饺一斤，肉馅包多少？水饺我一般的情况下，用以斤肉馅包纯肉的水饺，我的水饺比较小一些，要包35到40个，我不爱吃太大的水饺，有的时候妈爷也想吃一些带蔬菜的水饺加肉的，所以说我就再加上一斤的荠菜，一斤的菜，再烫水焯水过中以后，然后再剁碎加在这个肉线里就可以包大一些，因为是有蔬菜在里面也也就包个55到60个水饺出来，这是一斤肉加一斤荠菜的馅儿的水饺，荠菜馅儿吃起来降血压又降血脂，对我们山高的人来讲，是有好处的，所以说为爷爷的身体健康就加一点蔬菜吧！
能包60-70个饺子。
主要是看猪肉和什么材料混合，如果其他材料多，相应的包的饺子也会变多的。素馅不够味，纯肉又太腻，所以菜加肉就是最适口的馅料组合。
特别是比例为1:1时，既营养还能吸收油脂，口感特别好。一般选用肥瘦3:7或4:6的猪肉，做出的肉馅最好吃。饺子馅的肉一定要剁成末，吃起来口感才细腻
