绿豆粥可以放置2-3天。请在储存前确保将其完全冷却，并将其放入密封容器中，然后放入冰箱保存。如果您需要更长时间的储存，请将其冷冻，但是在解冻和食用前确保将其完全加热。
一到两天。夏天，绿豆汤可以储存在冰箱里。绿豆汤煮好后用保鲜膜密封，在室温下稍微冷却，然后放入冰箱冷冻。冰箱的低温能有效抑制绿豆汤的氧化变质，还能增加绿豆汤的清凉感。冰箱的保存可以保证绿豆汤1-2天不变质，仍然可以食用。绿豆汤含有大量酚类物质，在储存过程中会被空气中的氧气氧化。酚类物质转化为红色醌类。这种绿豆粥虽然可以饮用，但抗氧化能力下降，营养价值低。
