南方初一到初五的饮食文化（大年初一至初五的饮食文化）

南方人的习俗吃年糕——年糕因为谐音“年高”，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

　　初二面

　　隔年面则流行于陕西、山西等地，在除夕擀好面条，放在初二或初三吃，意为连年丰收、吉庆有余。而北方人一般初二早上做个打卤面，或是炸点酱。