剩油饼可以通过以下方法加热不变硬：
1. 使用微波炉：将剩油饼放在微波炉中，用中火加热20到30秒即可。这样可以使剩油饼变得温暖和软化。
2. 使用蒸锅：将剩油饼放在蒸锅上面的蒸篮里，盖上锅盖，大火把水烧开后转小火蒸5分钟左右，就可以取出来了。
3. 使用平底锅：在平底锅中加入半碗水，然后将剩油饼放在平底锅中间。盖上锅盖并用中火加热几分钟，直到水分汽化变成蒸汽为止。这样可以使剩油饼逐渐变软。
以上方法均能使剩油饼柔软又美味，建议根据个人口感和设备选择最适合的方法。
最快的方法就是使用微波炉加热。将剩油饼的表面喷上一点水放入微波炉，大概二分钟左右即可，时间不能太长，以免使油饼表面变干影响口感，这样用微波炉加热后的油饼和新鲜的一样好吃。
