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小芋头的做法蒸还是煮(芋头的10种最佳吃法)

小芋头的做法蒸还是煮(芋头的10种最佳吃法)

更新时间:2024-03-19 14:03:28

小芋头的做法蒸还是煮

蒸煮最佳:芋头最适合蒸煮,直接蒸煮到绵软后,营养价值保留的最充分。有人喜欢做拔丝芋头和油炸芋头片,其实都不是最好的吃法,芋头要冷水下锅蒸。 芋头中的淀粉、纤维素含量较高,而且肉质紧实,比较难蒸熟,因此需要冷水下锅,在慢慢加热的过程中,热气就会慢慢渗入

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