海带用焯吗（海带用开水焯一下好还是直接食用）

海带需要焯水。

海带自身就很咸，不容易和其他的蔬菜搭配调味，所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下，泡海带建议选择温水浸泡，