主料 2种
芥菜
300克
西红柿
200克
辅料 1种
油适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
食材都准备好，芥菜和西红柿都洗干净，沥干水备用。
步骤2
芥菜切成小段、西红柿切片。
步骤3
油锅烧热，放入西红柿片，大火翻炒至西红柿片变软，汁水析出。
步骤4
淋入适量水，大火烧开
步骤5
开锅后将芥菜段倒进去，转小火，煮20分钟。
步骤6
家宴调味即可。
步骤7
搭配米饭食用，味道最是鲜美。
小贴士
芥菜宣肺豁痰、温中理气，西红柿生津止渴、健胃消食，适用于受凉引起的感冒、咳嗽、痰多，不思饮食。 这道汤清淡微咸，可单独食用也可配米饭，散风寒、祛湿邪，一般人服用可以预防感冒，秋冬季感冒导致身热恶寒、头条身重的患者食用，可起到治疗作用。
