冬雪对作物好处：首先，新降落的雪片是很松软的；雪片与雪片之间又疏松多孔，孔隙里保存着大量的空气。厚雪覆盖大地，既可以减少土壤内部热量的散失，又可以阻挡雪面上寒气的侵入。积雪对雪面上下之间的空气热量的对流与传导起着一种“隔绝”的作用。这样，就像给人地盖上一床厚厚的“鸭绒被”——外面大气再冷，积雪卜向的表上温度也不会降得很低。
除了上述保持土壤浅层地温，有利小麦越冬免受冻害以外，在开春化雪时，大量的雪水不仅可以提供作物必要的水分，而且，雪水渗入土壤以后，能促使越冬小麦的根部向土层深处延伸，有利于小麦的后期生长。
除此之外，雪还能吸收空气中的氨气、硫化氢、二氧化碳、二氧化硫等气体。据试验：1千克雪水中所含的氮化物最高能达7.5毫克，相当于同等重量雨水中含氮量的5倍。在融雪时，这些氮化物被融化的雪水带到土壤中，能跟土壤中的一些酸化合成各种盐类，如氨和硫酸化合成铵盐（即“硫酸铵”），变成良好的天然肥料。
冬雪还有一个好处，由于雪层的覆盖，阻寒了地表空气的流通，因而可以闷死一部分害虫，同时，融雪时要耗去不少热量，使土壤温度降低。这样，可以把土壤表层作物根部的一些越冬害虫和虫卵冻死。
