主料
巴沙鱼柳400g
土豆1个
番茄1个
番茄火锅底料200g
辅料
植物油适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉适量
鸡粉适量
葱花适量
淀粉少许
葱油1勺
1. 巴沙鱼柳切片
2. 放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油。
3. 拌匀腌制15分钟。
4. 土豆去皮切小块、番茄也切小。
5. 起油锅爆炒葱白。
6. 先放入土豆煎至边缘泛黄
7. 再放入番茄翻炒均匀。
8. 加入番茄火锅底料。
9. 翻炒均匀。
10. 再加入适量清水煮开后加盐调味。
11. 放入腌制好的鱼片。
12. 煮开后即可关火，撒上葱花。
13. 开吃。
