一斤重的肉馅料可以配一斤半到两斤左右的面粉。做猪肉馅时最好加点莱,猪肉馅含脂肪很高,人们吃了以后对身体不太好,能在肉馅中适量加点菜最好了。根据我多年的经验一斤猪肉要一斤半面粉就行了,能包六十个饺子。
一斤肉馅配二斤面粉。