黄油紫薯饼干是一道美味的甜点，以下是制作黄油紫薯饼干的步骤：
1. 准备材料：黄油、紫薯、低筋面粉、糖粉、鸡蛋。
2. 软化黄油：将黄油放在室温下软化，直到用手指可以轻松按下。
3. 紫薯蒸熟：将紫薯蒸熟，去皮，用勺子压成泥状。
4. 搅拌黄油：将软化的黄油放入搅拌盆中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
5. 加入鸡蛋：将鸡蛋打散，分两次加入黄油中，每次加入后搅拌均匀。
6. 加入紫薯泥：将紫薯泥加入黄油中，搅拌均匀。
7. 加入面粉：将低筋面粉过筛，加入黄油中，用橡皮刮刀搅拌均匀，直到面团成型。
8. 擀面：将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
9. 切割：用饼干模具将薄片切割成形状。
10. 烤制：将饼干放入预热至 180°C 的烤箱中，烤制 15-20 分钟，直到饼干表面呈金黄色。
11. 冷却：将烤好的饼干取出，放在冷却架上冷却。
这样，黄油紫薯饼干就做好了，你可以品尝到香甜可口的饼干了。
