做花椒酱的方法如下：
所需材料：
干辣椒 30 克
花椒 10 克
姜 10 克
大蒜 10 克
盐 适量
食用油 适量
步骤：
将干辣椒、花椒、姜和大蒜都洗净，去掉蒂头，并切成小段备用。
在锅中热油，放入切好的干辣椒、花椒、姜和大蒜，小火慢慢煸炒至香气四溢。
将煸炒好的材料倒入食品搅拌机中，加入适量的盐，再加入适量的食用油，按下打碎的按钮，搅拌成颜色深、口感滑润的酱汁即可。
经过这样的简单制作，花椒酱就做好了，可以用于烹饪、拌面、蘸火锅等多种用途。需要注意的是，花椒酱的辣度比较高，使用时要适量，并视个人口味增加或减少辣椒和花椒的用量。
