如何做平菇炒韭菜（韭菜平菇金针菇怎么炒）

原料：韭菜，平菇，鸡蛋，盐，鸡精。做法：1、鸡蛋打散炒熟，平菇用手撕成条，韭菜洗净切成段。2、锅里放油，先下平菇炒香。

配料：

鸡蛋3个 、 韭菜适量、平菇适量、红尖椒适量 、 食盐适量、鸡精适量、色拉油适量

烹饪步骤：

1.鸡蛋打散炒熟，平菇用手撕成条，韭菜洗净切成段

2.锅里放油，先下平菇炒香

3.放韭菜，炒出混合香

4.放鸡蛋，加盐和鸡精调味出锅