白豇豆和花豇豆哪个好（白豇豆和花豇豆的功效与作用区别）

这个白豇豆和花豇豆只是颜色上的区分，同属豇豆只是品种不相同，营养价值都是一样的。没有好坏之分。都可以用来做炒豇豆吃，晒干豇豆一样的可行。没什么两样。一样的做法，一样的吃法，就是颜色上有点区别，因为是两个不同的品种而已，没有好坏之分。

白豇豆好一些，白豇豆一般情况人们都是当做蔬菜吃的，吃白豇豆的时候可以搭配着五花肉一起吃。煮粥是花豇豆最常见的食用方法，它能与大米小米以及红枣和其他豆类食材一起煮成营养丰富的八宝粥供人类食用，另外它还可以做成豆浆供人类饮用。