1、食材:鸡肉、咖喱块50克、牛奶80ml、土豆1个、胡萝卜适量、西蓝花适量。
2、鸡肉切小块用料酒、葱姜、淀粉腌一下 。

3、胡萝卜土豆切块。

4、锅中少许油,把切好的土豆胡萝卜丁放入锅中煸炒一下,炒至土豆表面金黄色即可,盛出备用。

5、锅中倒入凉水,没过全部食材。水开放咖喱。小火煮大概10分钟即可。
1. 土豆和胡萝卜、香菇洗净切块备用
2. 锅中加水烧开,加一点盐煮熟意大利面,捞出后过一遍冷水防粘
3. 锅中入油,烧热后把香菇翻炒一会儿,下土豆胡萝卜继续翻炒
4. 翻炒到六分熟放入咖喱酱,倒开水,没过蔬菜。大火烧开,小火炖煮
5. 炖至蔬菜软烂加入椰浆,转大火,汤汁变粘稠即可关火
6. 加入意面翻炒均匀,即可装盘食用。