花贝这样做好吃：
食材：
花贝500克、生姜适量、葱花适量、小米椒适量、杭椒适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。
做法：
1、花贝用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒。
2、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。
3、放入花贝翻炒一会儿。
4、加一大勺料酒，加一勺生抽，加少许糖。
5、翻炒均匀出锅装盘。
材料：花贝1斤、绿花椒1个、红辣椒2个、葱、姜、蒜、黄酒、黄豆酱、生抽、糖、生粉。
做法：1.将购买回来的花贝在清水中浸泡一段时间，可以添加一些盐，方便他们快速的吐出泥沙。
2.将葱、姜、蒜切成片，将红辣椒清洗干净以后，切成辣椒段。绿花椒清洗干净，切成块。
3.在锅内加入适量的清水，加入清洗干净的花贝，以及适量的黄酒，在水再次沸腾的时候，可以关火将花贝取出。
4.在碗中分别放入黄豆酱、生抽、生粉、糖、水均匀的搅拌好备用。
5.锅内放入适量的油。加入姜蒜片炒香，然后加入红辣椒、绿辣椒翻炒后，加入花贝继续翻炒。
6.将调好的酱汁倒入锅内继续炒香即可取出。
